المتخصصة بصناعة الأجبان مياسة حلبي من عسفيا : ‘ الجبنة العربية مطلوبة جدا ‘
شغفها منذ الطفولة بعالم الحليب والأجبان دفعها لتعلم أصول المهنة ، ألا وهي صناعة الأجبان على أنواعها ، ليتطور الى مطعم تُقّدّم فيه وجبات الإفطار ،
مياسة حلبي من عسفيا تتحدث عن تجربتها الشخصية في عالم الأجبان
والأجبان بطبيعة الحال لها حصة الأسد.
برنامج " ع الموعد مع ميعاد " استضاف مياسة حلبي من عسفيا المتخصصة بصناعة الأجبان وصاحبة مطعم مياسة لتتحدث عن تجربتها الشخصية في عالم الأجبان .
وقالت مياسة حلبي المتخصصة بصناعة الأجبان : " في البداية بدأت بتقديم ورشات أجبان للنساء لتعليمهن كيفية صناعة الأجبان في البيت ، وبعدها قمت بإقامة مطعم في بيتي لوجبات الاطفار " .
" جو بيتي "
وأضافت مياسة حلبي : " الزائرون يشعرون بجو بيتي في المطعم حيث ان كل الأجبان الموجودة لدينا هي صناعة يدوية " .
" الحليب الدسم "
وتابعت حلبي : " أهم شيء في صناعة الاجبان هو الحليب الدسم وبعض المواد الأساسية وبعدها يمكن وضع الطعم الذي نريده والجبنة العربية مطلوبة جدا وأيضا جبنة الحلومة وجبنة القشطة" .
واضافت : " المطعم لدينا يعتبر مصلحة عائلية وغالبية أفراد العائلة يعملون به ، ونحن نستقبل زبائن حتى الساعة الواحدة فقط وهكذا يمكنني التنسيق بين كوني ربة منزل وصاحبة مطعم ، وانا أحب المطبخ وأحب صناعة الطعام وهذا يساعدني في تصنيع الاجبان" .
من هنا وهناك
-
مشاركون في اجتماع لنادي جبهة الطيبة يتحدثون لقناة هلا
-
جيانا هردل تتحدث عن التحديات التي تواجه البشرة في الأجواء الصيفية الحارة
-
زياد أبو حميد يتحدث لقناة هلا عن تقرير مراقب الدولة حول الكهرباء بالقرى الدرزية في هضبة الجولان
-
سعيد ياسين وسامر عثامنة يتحدثان عن اخر التطورات السياسية
-
د. سوزان عبد الغني تتحدث عن نتائج استطلاع حول تأثير الحرب على النساء اللواتي يعانين من مرض بطانة الرحم
-
المحامية أمل زيادة تتحدث عن الخطة الاقتصادية الخماسية لتقليص الفجوات البيئية في المجتمع العربي
-
صاحب البيت المهدد بالهدم في عرابة: آمل أن يتمكن المحامون من اقناع المحكمة بتجميد القرار
-
بسيم داموني يتحدث عن وفاة زياد الرحباني
-
قيادات من المجتمع العربي يتحدثون عن الاضراب عن الطعام تضامان مع غزة
-
نمر أبو شارب يتحدث عن حوادث الطرق
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا