فطير بسمسم .. من الحلويات التراثية التي كادت ان تتلاشى من مجتمعنا العربي الفلسطيني
31-01-2024 18:10:49
اخر تحديث: 01-02-2024 08:20:00
فطير بسمسم.. من الحلويات التراثية التي كادت ان تتلاشى من مجتمعنا العربي الفلسطيني .
تصوير احمد الصح
المكونات : ماء فاتر ، طحين ، خميرة ، ملح ، زيت زيتون ، سمسم مطحون ويمكن اضافة جوز مطحون وسكر .
طريقة عمل الفطير : يضاف الماء الفاتر الى الطحين والخميرة ويعجن ثم تقطع الى كرات صغيرة وترق ويوضع فوقها السمسم والجوز المطحون وقليل من القرفة . تمد بصينية الفرن وتخبز ويحمر الوجه على نار متوسطة وتدهن بالقطر .
( بقلم : أحمد الصح )
من هنا وهناك
-
التاكسي الطائر في بريطانيا يُكمل أول رحلة جوية أوروبية في المجال المفتوح
-
‘الحمد لله على الحج وعلى عيد الأضحى‘ - بقلم : الشاعر زاهر صبيح
-
‘ تعالوا نتفاءل ‘ - بقلم : زهير دعيم
-
‘التجديدُ في الغناءِ والموسيقى الشرقيّةِ وبعث المقاماتِ العربية‘ - بقلم: الشاعر الدكتور حاتم جوعية
-
‘ أحبك يا بلادي ‘ - بقلم : الشاعر كمال إبراهيم
-
‘وحدة المحبة... طريقنا للحرية‘ - بقلم: رانية مرجية
-
‘ولادة من رماد الخيبة‘ - بقلم: رانية مرجية
-
‘نداءُ الحبِّ والحياة‘ - بقلم : فراس حج محمد
-
قصة بعنوان ‘ كن على الاقل انسانا ‘ - بقلم: الكاتبة اسماء الياس من البعنة
-
موشحات ‘يا قُدْسُ ‘ - بقلم : اسماء طنوس من المكر
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا