يزن ابو جمل : ‘العيد في مدينة القدس له نكهة تختلف عن أي مكان في العالم ‘
بالثقافات، والحب، والديانات، والأعراق، والتراث، ارتبط الطهي واعداد الحلويات في المجتمعات، وتباينت سماتها لكنها اجتمعت على تقدير إبداع أيدي الطهاة في مطابخها،
يزن ابو جمل يتحدث عن فنون الطهي واعداد الحلويات
وبالتزامن مع ازدهار صناعة الضيافة والسياحة يبرز دور الطهي في تعزيز هذه الصناعة والتأثير فيها إيجابا، وهو ما دفع مؤسسات تعليمية إلى الاهتمام بتأهيل محترفين في فنون الطهي واعداد الحلويات عدا عن ذلك مر رمضان وموائدنا لا تخلو من الحلويات وانواعها ، ويطل علينا العيد لنرى تشكيلات جديدة … كل هذا يتربع على ايدي مستكشفين في عالم الطبخ واعداد الحلويات واسرارها ،،
للحديث عن هدا الموضوع ياستضافت قناة هلا في ستوديو العيد يزن ابو جمل - طاهي محترف من القدس ويعمل اليوم في مطبخ احد الفنادق بالبلاد، وله باع طويل بهذا المجال ..
وقال يزن أبو جمل في حديثه لقناة هلا : " العيد له أجواؤه ونكهته ، بعد انتهاء شهر رمضان ، شهر العبادة والنور ، وله ذكريات طفولة وكل شيء جميل بعد تعب الصيام " .
وأضاف يزن أبو جمل : " العيد هذه الأيام يختلف كثيرا عن أيام زمان ، وذلك لأن المجتمع اليوم ليس كمجتمع زمان ، كمان أن شهر رمضان والعيد هذا العام حزينان كثيرا بسبب الأوضاع الراهنة في البلاد " .
من هنا وهناك
-
شابان من الطيبة يتألقان في رياضة الملاكمة
-
الشرطة: تحرير 193 مخالفة مرورية في منطقة القدس
-
اعتقال مشتبه من حيفا بالاعتداء على امرأة وسرقة حقيبتها
-
الشرطة: ضبط زجاجات حارقة مخبّأة فوق سطح منزل في جسر الزرقاء واعتقال مشتبه
-
المصادقة على تعيين عضو كنيست مشتبه بجريمة اغتصاب رئيسا للجنة المالية
-
المكتبة العامة في مجد الكروم تستضيف أمسية للبروفيسور دويري
-
نتنياهو يجري مشاورات حول ملف المختطفين : ‘يفكر في خطة لضم أراضٍ في غزة‘
-
النائب د. سمير بن سعيد في مؤتمر قرية العراقيب: ‘صامدون كالرمل، ثابتون كالجبال‘
-
4 مصابين وأضرار لعدة مبان جراء حريق في عكا
-
اعتقال ضابط شرطة بشبهة الاعتداء على زوجته وتهديدها بالقتل
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا